Время отражается не только на облике города, сменяются поколения, на первый план выдвигаются новые герои, но человеческая память бережно хранит в своих тайниках имена людей, оставивших заметный след в истории Копейска.

9 сентября на доме №6 по проспекту Славы, в котором проживал известный в области хозяйственный руководитель Иван Петрович Граф, по решению Собрания депутатов Копейского городского округа была установлена мемориальная доска. Торжественное открытие прошло с участием исполняющего обязанности Главы Копейского городского округа Владимира Георгиевича Бисерова, Почётного гражданина Виктора Георгиевича Добрынина, жителей Копейска, работавших с Иваном Петровичем Графом, высказавших в его адрес много добрых и тёплых слов.

В этот же день в краеведческом музее в рамках цикла «Город и люди» состоялся вечер памяти Ивана Петровича Графа.

Более трёх десятилетий его трудовая деятельность неразрывно была связана со сферой торговли и общественного питания Копейска.

В результате грамотной политики Ивана Петровича в период работы в должности директора конторы общественного питания УРС(а) комбината «Челябуголь», успешно реализуются приоритетные направления развития предприятия, осуществляется масштабное строительство объектов индустрии питания и сервиса: открываются кондитерский, кремовый, коптильный цеха фабрики «Заготовочная», свинооткормочный комплекс, овощехранилище, цех полуфабрикатов, для работников общепита вводится в эксплуатацию жилой дом, база отдыха на озере Петровское.

Изменяется качество жизни людей, она становится не только комфортнее, но и более насыщенной: У копейчан появляется возможность достойно отдохнуть в кафе «Молодёжное», «Фрегат», ресторане «Радуга» под художественно выполненной люстрой, изготовленной по задумке самого Графа, сладкое раздолье ожидает детей в кафе «Солнышко». За многолетний и безупречный труд Иван Петрович удостоен правительственной медали «Ветеран труда». Его плодотворная деятельность на благо горожан отмечена знаком «Отличник советской торговли», грамотами руководства города и области.